De Lavandula stoechas, ook wel vlinderlavendel of kuiflavendel genoemd, is een prachtige variëteit van de lavendel. Deze bijzondere zomerbloeier heeft, in tegenstelling tot de bekende 'Munstead' en 'Hidcote', grotere en lossere bloempjes. Deze vlinderlavendel komt van oorsprong uit het westelijk Middellandse Zeegebied. Lavendel werd al door de Grieken en Romeinen geteeld voor de heerlijke geur, die vervolgens gebruikt werd in baden. Tegenwoordig zien we nog steeds velden vol lavendel dat gebruikt wordt voor de winst van lavendelolie.

Je kunt deze geur natuurlijk ook zelf makkelijk in huis halen door een paar bloemen op de vaas te zetten. De bloemen hebben een geneeskrachtige en rustgevende werking en kunnen gebruikt worden als thee. De bladeren zijn erg geschikt om te verwerken in heerlijke gerechten zoals soepen en pasta's. De plant is ook erg geliefd bij insecten als bijen, hommels en vlinders. 

De Lavandula stoechas groeit het best op een droge, voedingsrijke plek in de volle zon. De plant is erg makkelijk in onderhoud. Hij heeft alleen water nodig als het erg warm is. Om de lavendel mooi te houden kun je het best aan het eind van de zomer de uitgebloeide bloemen verwijderen, zodat de plant mooi de winter door komt. In het vroege voorjaar is het goed om de plant terug te snoeien naar de stam, zo'n 10 - 15 centimeter boven de grond. Hierdoor verwildert de plant minder snel en blijft hij compact en mooi. Lavendel is winterhard en kan tot wel 15 jaar oud worden. De plant wordt niet groter dan 50 centimeter, waardoor de plant ideaal is voor in een border of op een terras.