De Lavandula angustifolia 'Alba' is een prachtige variëteit van de lavendel en is ook bekend onder de naam 'Edelweiss'. Deze zomerbloeier heeft, in tegenstelling tot de bekende 'Munstead' en 'Hidcote', geen dieppaarse bloemen maar helderwitte. De Alba komt zoals de meeste lavendel uit het Middellandse Zeegebied. Lavendel werd al door de Grieken en Romeinen geteeld voor de heerlijke geur. Tegenwoordig zien we nog steeds velden vol lavendel dat gebruikt wordt voor de winst van olie voor in zeep en parfum. Je kunt deze geur natuurlijk ook zelf makkelijk in huis halen door een paar bloemen in een vaasje te zetten. De bloemen hebben een geneeskrachtige en rustgevende werking en kunnen gebruikt worden als thee. De rozemarijn-achtige bladeren kunnen heerlijk verwerkt worden in gerechten. De plant is ook erg geliefd bij bijen, hommels en vlinders. 

De Lavandula angustifolia ‘Alba’ is een iets zwakkere variëteit van de lavendel. Hij groeit het best op een droge, voedingsrijke plek in de volle zon. De plant is erg makkelijk in onderhoud. Hij heeft weinig water nodig, behalve als het erg warm is. Aan het eind van de zomer kunnen de uitgebloeide bloemen verwijderd worden, zodat de plant mooi de winter door komt. In het vroege voorjaar is het goed om de plant terug te snoeien naar 10 - 15 centimeter boven de grond. Hierdoor verwildert de plant minder snel en blijft hij compact en mooi. Lavendel is winterhard en kan tot wel 15 jaar oud worden. De plant wordt niet groter dan 50 centimeter, waardoor de plant ideaal is voor in een border of op een terras.